家常菜翡翠豆腐羹的做法

2019年05月15日 来源:

翡翠豆腐羹的材料内脂豆腐相克食品1盒小油菜相克食品250g杏鲍菇2个油适当盐适当芝麻相克食品油适当胡椒粉适当水淀粉适当姜相克食品末适当 翡翠豆腐羹的做法图片步骤,怎样做翡翠豆腐羹好吃?

准备好所有材料

杏鲍菇切成丁,小油菜切碎,内脂豆腐用刀划成小块,生粉加水调成水淀粉,生姜切成碎沫

炒锅放油,放入生姜沫和蘑菇丁,炒至基本熟

倒入豆腐,用锅铲轻推

加入水,大火煮

加入胡椒粉和盐调味

盖上锅盖,煮约3分钟

开锅盖。加入油菜,用锅铲轻推均匀

改小火,将水淀粉渐渐倒入,同时不停的轻推汤羹,直至汤汁变成透明

装碗。淋入芝麻油。翡翠豆腐羹完成!

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这道翡翠豆腐羹不能翻炒,只能轻推才能保证豆腐不会太碎

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